日本の食べ物の旅【長崎】

*　メニュー　*

麦ごはん
牛乳
長崎天ぷら
浦上そぼろ
冬瓜の澄まし汁

８４３kcal

　長崎県は，昔，貿易が栄えていたため，当時は高価だった砂糖をたくさん使うこと
ができました。そのため，甘い味付の郷土料理が多く伝えられています。
　長崎天ぷらは，塩と砂糖を入れてほんのり甘く味つけし，よく衣を混ぜてぼったりとした衣の天ぷらです。
浦上(うらがみ)そぼろは，浦上地方に伝わる豚肉入りきんぴらです。
長崎の味を味わいましょう。