今日は第２回家庭教育学級がありました。今回は牛久市に本店を構えるコーヒー焙煎専門店のマスターを講師にお迎えし、「コーヒー教室」の開催です。
　まずは、コーヒーに関する歴史や知識をお話しいただきました。「なるほど！」と思う興味深いお話でした。そして、実際にコーヒーを淹れる時間となりました。コーヒーの淹れ方を実践を通して学ばせていただきました。５つのグループがありましたが、５つともコーヒーの味が違います。入れる方の個性や淹れ方でこんなにも違うものかと実感を伴って理解しました。また、各グループのコーヒーを試飲する中で、様々な交流もできました。
　最後に、違うコーヒー豆で再度コーヒーを淹れてしばし歓談。楽しく学びある時間となりました。マスター、ありがとうございました。マスターの前段のお話があったお陰で、コーヒーの「酸味」「苦味」「甘味」と「知識」の４つを味わうことができました。
　参加された保護者の皆様もありがとうございました。短い時間でしたが同じ時間を同じ空気を吸いながら知覚と味覚を総動員できた充実した時間となりました。次回も楽しみです！　
　※次回は、食育教室で給食の試食会もあります。ぜひ、ご参加ください！