今日は「チーズの日」とのこと。調べました。

　日本輸入チーズ普及協会とチーズ普及協議会が１９９２（平成４）年に制定したとのことです。日本の歴史上でチーズの製造が確認される最古の記録が、７００（文武天皇４）年１０月に、全国に現在のチーズに近い「酥【そ】」の製造を命じたという記録であることからとのことです。１０月を新暦に置き換えた１１月にし、覚えやすい１１日を「チーズの日」にしたそうです。

　チーズはピザやハンバーグにたっぷり乗っていると美味しいですよね。仲間たちも好きな人が多いはず。歴史も勉強になりました。今から訳１３００年前の日本にもあったのですね。勉強になりました。