２月１３日（水）

　今日(きょう)の献立(こんだて)は，米(こめ)パン，牛乳(ぎゅうにゅう)，
ハンバーグトマトソース，花(はな)野菜(やさい)サラダ，
クラムチャウダー　です。

　今日(きょう)は，クラムチャウダーに使用(しよう)している「ほうれんそう」についての話(はなし)です。
　ほうれんそうは緑(りょく)黄色(おうしょく)野菜(やさい)と言(い)われ，カロテンという栄養素(えいようそ)が多(おお)く含(ふく)まれているのが特徴(とくちょう)です。カロテンは体(からだ)の中(なか)でビタミンＡ(エー)という栄養素(えいようそ)になって，風邪(かぜ)にかかりにくい体(からだ)をつくってくれます。ほうれんそうは，冬(ふゆ)が旬(しゅん)の野菜(やさい)です。寒(さむ)くなると甘(あま)みが増(ま)して，おいしくなってきます。
　今日(きょう)もしっかりと残(のこ)さず食(た)べて，丈(じょう)夫(ぶ)な体(からだ)をつくりましょう。

　今日も大変おいしくいただきました。　ごちそうさまでした。