５月３０日（水）は寺原小学校のリクエスト献立です。ミルクパン，牛乳，マカロニのクリーム煮，ブロッコリーのガーリックソテー，ぶどうゼリーです。ブロッコリーのガーリックソテーは児童に人気のある料理で，よくリクエストされます。そこで，今回は作り方を紹介します。
＜材料４人分＞ブロッコリー　２５０ｇ，ベーコン　２５ｇ，にんにく　少々，
　　　　　　　オリーブ油　小さじ２，白ワイン　小さじ１，しょうゆ　小さじ１．５
＜作り方＞１　ブロッコリーは小房に分け，固めにゆでておく。
　　　　　２　ベーコンは短冊切りにする。
　　　　　３　フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ，炒める。にんにくの香りが出　　　　　　　てきたらベーコンを加えて炒める。
　　　　　４　ゆでておいたブロッコリーも一緒に炒め合わせ，白ワイン，しょうゆで調　　　　　　　味をしてできあがり。