＜献立＞胚芽パン，ジャム，牛乳，ボルシチ，だいこんとハムのサラダ　熱量 695kcal　たんぱく質 25.7g
１２月の「世界の料理の旅」は「ロシア」です。寒いロシアでは，温かい煮込み料理をよく食べるそうです。中でも「ボルシチ」は有名ですね。ビーツという野菜を使って煮込みます。ビーツは「てんさい（砂糖大根）」の仲間で，紫色に近いピンク色をしています。給食では，ビーツとトマトを使っています。