９月４日（火）の給食は「日本の食べ物の旅」です。今月は沖縄県。「沖縄天ぷら」は，衣に塩味がついているので，天つゆがなくてもおいしくいただけます。今日はイカを使いましたが，材料は何でも構いません。「野菜チャンプルー」は野菜の炒め物です。ゴーヤ，にら，もやし，ソフトサラミを使いました。ゴーヤは暑さに負けないためにも食べたい野菜です。茹でてから使うと，苦みが和らいで食べやすくなります。「アーサ汁」はアオサという海藻を使ったみそ汁です。もりもり食べて，沖縄の元気をもらいましょう。