８月１日（水）に本校家庭科室を会場とした「食に関する研修会」が開催されました。取手市，守谷市，利根町の先生方，栄養教諭，学校栄養職員が参加して模擬授業と調理実習を行いました。調理実習では，ホットプレートで焼く「米粉ピザ」を作り，好評でした。簡単にできますので，親子で作るのも楽しいと思います。

◎かんたん米粉ピザ◎

＜材料＞１５ｃｍ７枚分
生地：米粉（製パン用）　３００ｇ，ベーキングパウダー　小さじ２，オリーブオイル　　　　大さじ２，水　１５０ｃｃ
トッピング：トマトソースまたはピザソース，ピザ用チーズ，たまねぎ，ピーマン，ミニ　　　　　　トマト，ベーコン，コーン，青じそ　など

＜作り方＞
１．ボールに米粉，ベーキングパウダー，オリーブオイルを入れ軽く混ぜる。水を少しず　　つ加えよく混ぜる。
２．生地がまとまってきたら１分ほどよくこねる。手につくようであれば少量の米粉を加　　えまとめる。
３．生地を７等分にして丸める。これをひとつずつビニール袋に入れ，薄くのばす。
４．ホットプレートを１８０度位に温めておく。
５．のばした生地をホットプレートに並べトマトソースまたはピザソースを塗り，好みの　　具材をのせる。
６．ホットプレートにふたをして１５分位焼く。生地の裏にきれいな焦げ目がつきチーズ　　が溶けたらできあがり。