今日の献立は，麦ごはん，牛乳，ハヤシシチュー，花野菜サラダ　です。

　給食によく出てくる花野菜サラダ。花野菜とはカリフラワーのことです。花のつぼみを食べるので，花野菜という名前がつきました。花のつぼみを食べる野菜と言えば，ブロッコリーも同じですが，日本に伝わったのは，カリフラワーの方が先でした。なので，カリフラワーを花野菜，ブロッコリーを緑花野菜といいます。ビタミンCや食物繊維たっぷりのカリフラワーとブロッコリーを，今日はサラダでいただきました。