今日の献立は，焼きうどん，牛乳，大根サラダ，蒸しケーキ　です。
　今日はピーマンのお話です。ピーマンは，南アメリカを原産地とするトウガラシの仲間です。からくないトウガラシが改良されたもので，日本で栽培が始まったのは，明治時代に入ってからです。私たちが住んでいる茨城県は，ピーマンの出荷量が日本で一番多い県です。これから旬をむかえるピーマンは，カロテンやビタミンCを多く含む緑黄色野菜です。特にビタミンCが多く含まれていて，みなさんの体を病気から守ってくれる働きがあります。今日は焼きうどんに使われています。
　今日もおいしくいただきました。