今日の献立は，米パン，牛乳，コーンクリームコロッケ，アスパラガスのサラダ，肉団子のトマトスープ　です。
　
　「旬」という言葉を知っていますか？旬とは，野菜やくだもの，魚などが一年の中で一番おいしく，たくさんとれる時期をいいます。
　今日のサラダに入っている緑色の野菜は，「アスパラガス」です。今が旬の野菜です。
外国から輸入されることも多く，1年中お店に並んでいますが，国産のアスパラガスは，4月〜5月ごろに，土の中からニョキニョキと伸びて大きくなります。
　初夏の味覚，アスパラガスのサラダを，味わいました。