10月30日(火)

今日の献立は，ごはん，サバの生姜煮，からしあえ，みそ汁でした。

サバの生姜煮は，生で仕入れたサバに調理師さんたちが味付けをして一つ一つ大きな釜で煮て作って頂きました。砂糖とみりん，サバの脂の味があいまって，とろとろの甘い味に仕上がっていました。大変おいしかったです。
あらしあえも，もやし，ニンジン，コマツナが，ピリッとした辛みがアクセントとなり，さわやかな風味でした。

今日も大変おいしくいただきました。　ごちそうさまでした。