麦ごはん，牛乳，鰆(さわら)の西京焼き， 煮浸し，エビ団子のすまし

エネルギー　６４２キロカロリー
タンパク質　３０.５グラム

今日のメニューのサワラという魚は「春を告げる魚」と言われています。
瀬戸内海では春になるとサワラが卵を生むためにたくさん来るために,漢字では「鰆」と書くそうです。

鰆を西京みそという，少し甘いみそにつけて焼いた「鰆の西京焼き」です。西京みその甘みが鰆とよく合って，おいしいです。ごはんにも，よく合うおかずです。
立春を迎えて春が近づきつつあります。春を感じながらいただきましょう。