【2月1日】タラコとシラコ
- 公開日
- 2012/02/06
- 更新日
- 2012/02/06
今日の献立
たらこスパゲティ,牛乳,キャベツのサラダ,バターロール
エネルギー 639キロカロリー
タンパク質 23.4グラム
今日のスパゲティにはタラコが使われていますが,タラコとシラコは同じタラから取ることが出来ます。
濃厚な旨みが特徴的なシラコはオスから,おにぎりの具としても定番のタラコはメスのタラから取ることが出来ます。
ところでタラの卵はタラコなのに、なぜ鮭の卵はイクラなのでしょう?
実はロシア語で魚の卵のことを総じて「イクラ」と言うのだそうです。
もしもロシアからこの言葉が流れてこなかったら、違う名前になっていたのかもしれませんね♪