今日はPTA厚生委員主催の給食試食会が開かれました。

希望者を募り、普段子どもたちが食べている給食を保護者の方々にも試食してもらおう、というものです。

厚生委員さんが早めに集まり、会場の準備をしてくださいました。
今年の試食会には、取手第二中学校の栄養士、山崎　仁子先生がいらして、学校給食の歴史や栄養価について、献立を作る上での工夫についてなどのお話をしてくださいました。
「カルシウムは不足しがちな栄養なのですが、１日に必要な量の半分は給食で摂れるようにして献立は考えて作られています。」
「お子さん達の味覚が十分に発達するよう、様々な味わいの献立を工夫しています。」
普段子どもたちと給食を食べている職員も「なるほど！！」っと思える話ばかりでした。

山崎先生、ありがとうございました。