時代とともに教科書の内容は変化していきます。
理科で使われる実験道具も変化していきます。

大人の人にはお馴染みの加熱器具「アルコールランプ」
現在の教科書では基本的には使用していません。

では何を使用しているかというと「ガスコンロ」です。
教科書のイラストもガスコンロです。

時代の流れといえばそれまでですが，実生活の中でアルコールランプを使用する機会がほとんどない現代では当然なのかもしれません。

理科の教科書を眺めてみるといろいろと時代の流れを感じることができますよ。